Senza glutine (e non solo!!) a Milano | Beato Te

Ieri sera sono stata in un posticino che era da secoli che volevo provare. Sapete quando volete tremendamente una cosa ma in un modo o nell’altro c’è sempre qualcosa che vi ostacola? Ecco, questo è quello che mi succedeva, fino a ieri sera, con Beato Te.

Beato te cosa, direte voi. In realtà Beato Te è proprio il nome della pizzeria gourmet con cucina che ho provato ieri, a Milano, in zona Lorenteggio.

Beato Te è troppo originale. Il locale è grandissimo, su più piani, tutto in legno. Appena si entra si viene avvolti da una simpatica musica a tutto volume che fa venir voglia di salire le scale improvvisando qualche passo di danza. Si sente profumo di pizza ovunque, perfino fuori prima di entrare.

Prima però di spiegarvi di cosa si tratta, di cosa ho mangiato e altre informazioni tecniche, io vi vorrei parlare di quanto Beato Te sia, secondo me, un esempio -ed un modello- di successo che, al giorno d’oggi, tantissimi altri ristoranti (e non) dovrebbero seguire.

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Mangiare senza glutine a Lisbona | La mia esperienza

Tornata dal mio viaggio nella capitale portoghese non potevo non scrivere un articolo su cosa e dove mangiare senza glutine a Lisbona.

Di solito non lo faccio mai, ma questa volta mi sono informata tantissimo sul web prima di partire, programmando di provare tutti i posti che mi ero segnata; poi, in realtà, non ne ho provato neanche mezzo. A pranzo eravamo sempre in giro, mangiavamo panini al volo fatti a casa (con pane portato dall’Italia) e, avendo poco tempo, non ci siamo mai fermati a pranzare come si deve. Capace che poi i locali che avevo visto erano da tutt’altra parte a dove ci trovavamo noi in quel momento. Di sera invece, soggiornando in un AirBnb, mangiavamo a casa.

Questo per dirvi che ho provato davvero poco ma, quel poco che ho provato, è stato decisamente top. 

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Un po’ di Roma a Milano | Ristorante Ai Balestrari (anche senza glutine!!)

Ai Balestrari è un ristorante tipico romano che da qualche mese è approdato a Milano, sul Naviglio Pavese. Prima contava solo tre ristoranti, tutti nella capitale: a Campo De’ Fiori, in Prati e in Porta Pia, mentre da poco è sbarcato nel capoluogo lombardo. Secondo voi ce lo siamo fatti scappare?

Era da un po’ che addocchiavo l’offerta su Groupon, era lì che mi fissava e io fissavo lei. Non sapevo cosa fare, “ne varrà la pena oppure no?“, mi chiedevo. Mi sono informata, ho letto recensioni su recensioni e alla fine ho ceduto, mi sono lasciata convincere.
Gli piacerà“, dicevo. In realtà ero molto scettica ed entusiasta allo stesso tempo, volevo per una sera far rivere l’atmosfera di Roma a Nicolò (sapevate che lui ha vissuto 5 anni nella capitale vero?) ma so quanto lui sia critico e non volevo assolutamente deluderlo magari con uno di quei ristoranti che si definisce “tipico” e poi di tipico non ha proprio niente (vi è mai successo?). Dall’altra parte però ero emozionata e saltellavo di felicità per l”acquisto fatto e non vedevo l’ora di provarlo (anche perchè era come se mi fossi fatta un regalo anche per me, io adoro provare ristoranti nuovi e amo mangiare!!).

Il motivo in più che mi ha fatto scegliere proprio questo ristorante a dispetto di altri era che qui mi assicuravano pasta gluten free – avete letto bene – POTEVO MANGIARE ANCH’IO!! Quindi, amici celiaci, segnatevi assolutamente questo posto!

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Sorbillo e Rossopomodoro | I big della pizza anche senza glutine 

Nonostante negli ultimi anni ci si è evoluti tantissimo per ciò che riguarda mangiare glutenfree fuori casa, trovare posti in cui si riesca a mangiare bene anche senza glutine, diciamocelo, è ancora un po’ un’impresa.  
In merito alla mia esperienza personale, per esempio, trovo pochissimi bar attrezzati, davvero pochi (io poi che sono la maniaca numero 1 delle colazioni al bar!); al contrario, le pizzerie che decidono di investire nel senza glutine stanno aumentando parecchio.

L’esperienza che oggi vi voglio raccontare riguarda due big della pizza napoletana, Gino Sorbillo e Rossopomodoro, che ho avuto il piacere di provare un po’ di volte.

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