Senza glutine a Milano | Beato Te

Ieri sera sono stata in un posticino che era da secoli che volevo provare. Sapete quando volete tremendamente una cosa ma in un modo o nell’altro c’è sempre qualcosa che vi ostacola? Ecco, questo è quello che mi succedeva, fino a ieri sera, con Beato Te.

Beato te cosa, direte voi. In realtà Beato Te è proprio il nome della pizzeria gourmet con cucina che ho provato ieri, a Milano, in zona Lorenteggio.

Beato Te è troppo originale. Il locale è grandissimo, su più piani, tutto in legno. Appena si entra si viene avvolti da una simpatica musica a tutto volume che fa venir voglia di salire le scale improvvisando qualche passo di danza. Si sente profumo di pizza ovunque, perfino fuori prima di entrare.

Prima però di spiegarvi di cosa si tratta, di cosa ho mangiato e altre informazioni tecniche, io vi vorrei parlare di quanto Beato Te sia, secondo me, un esempio -ed un modello- di successo che, al giorno d’oggi, tantissimi altri ristoranti (e non) dovrebbero seguire.

Continua a leggere “Senza glutine a Milano | Beato Te”

Mangiare senza glutine a Lisbona

Tornata dal mio viaggio nella capitale portoghese non potevo non scrivere un articolo su cosa e dove mangiare senza glutine a Lisbona.

Mi sono informata tantissimo sul web prima di partire, programmando di provare tutti i posti che mi ero segnata; poi, in realtà, non ne ho provato neanche mezzo. A pranzo eravamo sempre in giro, mangiavamo panini al volo fatti a casa (con pane portato dall’Italia) e, avendo poco tempo, non ci siamo mai fermati a pranzare come si deve. Capace che poi i locali che avevo visto erano da tutt’altra parte a dove ci trovavamo noi in quel momento. Di sera invece, soggiornando in un AirBnb, mangiavamo a casa.

Questo per dirvi che ho provato davvero poco ma, quel poco che ho provato, è stato decisamente top. 

Continua a leggere “Mangiare senza glutine a Lisbona”

Senza glutine a Stoccolma | La mia esperienza

Come vi ho già raccontato, da quando seguo la dieta senza glutine, mangiare fuori casa per me è sempre un’ansia; devo cercare sempre qualche ora prima un posticino nel quale ci sia almeno una briciola di gluten free, ma soprattutto devo sperare che quel posticino sia abbastanza vicino a casa mia e non a mille chilometri di distanza. Mettiamoci pure che, per forza di cose, le persone che escono con me devono adeguarsi e seguirmi sempre, senza molte altre alternative.

Questo succede quando sono qui – a Milano – figuriamoci quando sono in viaggio. L’ansia raddoppia.

Continua a leggere “Senza glutine a Stoccolma | La mia esperienza”

Sorbillo e Rossopomodoro | I big della pizza anche senza glutine. 

Nonostante negli ultimi anni ci si è evoluti tantissimo per ciò che riguarda mangiare glutenfree fuori casa, trovare posti in cui si riesca a mangiare bene anche senza glutine, diciamocelo, è ancora un po’ un’impresa.  
In merito alla mia esperienza personale, per esempio, trovo pochissimi bar attrezzati, davvero pochi (io poi che sono la maniaca numero 1 delle colazioni al bar!); al contrario, le pizzerie che decidono di investire nel senza glutine stanno aumentando parecchio.

L’esperienza che oggi vi voglio raccontare riguarda due big della pizza napoletana, Gino Sorbillo e Rossopomodoro, che ho avuto il piacere di provare un po’ di volte.

Continua a leggere “Sorbillo e Rossopomodoro | I big della pizza anche senza glutine. “